Autor: Goullon, Francois le.
Rubrik: Gastronomie
Titel: Der elegante Theetisch, oder die Kunst, einen glänzenden Zirkel auf eine geschmackvolle und anständige Art ohne großen Aufwand zu bewirthen. Faksimiledruck der Ausgabe Weimar 1829. Neuausgabe bearbeitet von Günther Liebethal. Gesamtgestaltung Renate Herfurth. Nachwort Anneliese Schmitt. von Goullon, Francois le.
Ort und Verlag: Leipzig Verlag für die Frau
Erscheinungjahr: 1988.
Beschreibung: 104 S. Orig.Leinen mit SchU. Kl.8°. 1. Auflage. Gutes Exemplar. Mit 115 Rezepten, darunter " Karlsbader Kollatschen", " Hirsch-Zungen", "Hannöversche Küchelchen" und " Braunschweiger Kuchen".
Zusatz: [SW: Gastronomie, Faksimileausgaben]